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前些天，有朋友来吃晚饭，想喝没喝过的意大利酒，想了会从酒柜里挑了这款，果然朋友一看说没喝过，问是啥酒？当时没告诉他答案，等喝的时候再慢慢揭晓，更有意思…
Petrolo Galatrona，中文翻译叫“皮特罗酒庄”，这款是酒庄的旗舰款，百分百单一梅洛，可以说十款非常小众但却非常著名的酒，怎么说呢？小众是因为在以前，这款酒其实并不是太有名气，份量也不如现今这样，自然知道的人也少… 而随着时间流逝，这款酒的品质越来越好，好到了什么程度呢？很多人甚至把它和梅洛的王者“Petrus”，意大利梅洛之王“Masetto”，并称为“世界三大梅洛”，当然对于这样的评价个人并不认同，还有好几款梅洛数的出来在那挺着呢！不过要说前十大那是没有问题的，连续12个年份获得意大利最权威的葡萄酒指南《大红虾》最高的三杯奖，2017年世界百大葡萄酒排名第二，但其实即便如此，知道的人还是很少，喝过的也就更是少数了…
下午五点打开瓶醒，刚打开香气就非常的浓郁奔放，有点意外，正常来说肯定是很收紧的… 晚饭八点多第一次喝，也就是醒了三个多小时，香气可以明显感觉到还没打开，入口非常的，浓郁爆满，丹宁强劲到没朋友，就是那种让人怀疑这还梅洛吗？还没有醒好，再继续，虽然还没有醒好，但是已经被惊艳到了，这绝对是大酒才有的风范…
就这样一直醒到了6个小时，再开始喝，终于总算是开出来了，但是依然没有完全打开的那种最完美状态，后来想了想，这一点应该是跟这酒的陈年有关系，2002年，对于挺多酒来说其实已经算老年份了，但是对于这款酒才刚进入了一个它的适饮期，因为这款酒很大的一个牛掰的地方就是陈年潜力非常强，帕克就评价过，说这款酒最少都是40年，亲身感受一番之后，确实可以感受到，也认同，也就是说这酒如果再放个五年十年，那才是真的到了最巅峰的适饮期…
醒好之后的状态是怎样呢？香气打开，花香果香还有香料等，浓郁深邃，入口柔顺丝滑，非常爆满，丹宁非常之强劲但却让人觉得细腻无比，很突出的黑色果香，如覆盆子，黑莓、然后会有黑巧克力，松露、香料以及烟草等的味道，非常的庞大，层次感丰富… 余位久久不散，会不停的想吞咽口水去感受…
酒喝的越多，就会发现惊喜越少，惊艳更少，时不时的有遇到些惊喜就很会开心，要是偶尔能有惊艳的就真的是宝藏了…