食品中的农药残留分析步骤是什么？
食品中的农药残留分析是在复杂的基质中对目标化合物进行鉴别和定量。 农药残留的一般分析过程为提取- 净化- 检测 。 经典的农药残留分析步骤通常是:水溶性溶剂提取- 非水溶性溶剂再分配- 固相吸附柱净化- 气相或液相色谱检测 。