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本实验主要测定的是丙酮的含量。 酮体测定的原理:在碱性溶液中碘可将丙酮氧化成为碘仿。 以硫代硫酸钠滴定剩余的碘,可以计算所消耗的碘,由 此也就可以计算出酮体(以丙酮为代表)的含量。
酮体 (acetone bodies)是脂肪酸在肝脏进行正常分解代谢所生成的特殊中间产物,包括有乙酰乙酸 (acetoacetic acid约占30%),β-羟丁酸 (βhydroxybutyric acid约占70%)和极少量的丙酮 (acetone)。 正常人血液中酮体含量极少 (约为0.8?.0mg/dl,0.22mM),这是人体利用脂肪氧化供能的正常现象。 但在某些生理情况 (饥饿、禁食)或病理情况下 (如 糖尿病 ),糖的来源或氧化供能障碍,脂动员增强,脂肪酸就成了人体的主要供能物质。
但在饥饿、高脂低糖膳食及糖 尿病时,脂肪动员加强,脂肪酸氧化增多,酮体生成过多, 超过肝外组织利用酮体的能力,引起血中酮体升高,当高过 肾回收能力时,则尿中出现酮体,即为酮症(ketosis)。 因 酮体中乙酰乙酸及 β-羟丁酸都是相对强的有机酸,如在体 内堆积过多可引起代谢性酸中毒。